
今号の特集は「日本酒が醸す未来とレストラン」。
日本料理だけでなく、フランス料理、中国料理、ベトナム料理、フュージョン料理など、さまざまなジャンルの料理と日本酒のペアリングを紹介しています。全国18銘柄も登場する特集です。
私は今回も、ミラノからGLOBAL NEWSの企画に参加しています。
料理王国2026年10月号は、2026年9月6日発売。
料理王国公式サイト・2026年10月号
イタリアやミラノ生活についてのエッセイ。あれこれと日々思うことを綴っています。


暑中見舞い申し上げます。
今年は6月ごろまでは雨がちで涼しく、もしかしたら今年は冷夏なのかもしれないと思っていました。7月から強烈に暑くなり、連日こちらもかなり危険なほど暑くなっています。
皆様、ご自愛されお過ごしください。

今年のミラノは春から降水量が多く、おかげてこの季節でも割に涼しく過ごしています。
ハートライナー6月号に記事と画像を掲載させて頂きました。
引き続きよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます!
皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。
今年は辰年ですね、私は年男なので今年は良い年になるよう精進致します。
今年もよろしくお願いします。

こちらはミラノのガッレリア内に飾られたグッチのクリスマスツリー。
皆様良いクリスマス、よいお年をお迎えください。
来年もきっと皆様にとって素晴らしい年になりますように。