投稿日: 投稿者: tatsunosuke satake

料理王国10月号「日本酒が醸す未来とレストラン」

料理王国10月号「日本酒が醸す未来とレストラン」
雑誌「料理王国」2026年10月号（Vol.348）のGLOBAL NEWSに、ミラノからの現地レポートを掲載していただきました。
今号の特集は「日本酒が醸す未来とレストラン」。
日本料理だけでなく、フランス料理、中国料理、ベトナム料理、フュージョン料理など、さまざまなジャンルの料理と日本酒のペアリングを紹介しています。全国18銘柄も登場する特集です。
私は今回も、ミラノからGLOBAL NEWSの企画に参加しています。
料理王国2026年10月号は、2026年9月6日発売。
料理王国公式サイト・2026年10月号

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